商品コード:
100061

ドン・フリオ ブランコ Don Julio Blanco 750ml 【お酒】

販売価格(税込):
4,320
ポイント: 40 Pt
メーカーサイト:
http://www.donjulio.com/
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伝説の男ドン・フリオの情熱が生んだ元祖プレミアムテキーラ
全シリーズの基礎となる逸品、素性の良さを味わうブランコ

● 正にプレミアム、シンプルながら抜群の美味しさ
● 安定の高品質、贅沢な製法が造るウルトラスムース
● 10年物大型アガベの賜物、爽やかな極上の芳醇
● おすすめの飲み方は、ストレートやマルガリータ

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

詳細情報

品名 スピリッツ
容量 750ml
アルコール分 40%
原産国 メキシコ
輸入者 株式会社田地商店
サイズ(mm) 120×115×195

正にプレミアム、シンプルながら抜群の美味しさ

テキーラ界のレジェンド、ドン・フリオことフリオ・ゴンザレス・エストラーダ氏は1942年に17歳という若さでハリスコ州ロスアルトス地方のアトトルニコ地区に最初の蒸留所を創業しました。彼の蒸留所は3 Magueyes(トレス・マゲイヤス)というブランドのテキーラを造っていましたが、1980年代に病床から復帰したドン・フリオの快気祝い用に造った特別なテキーラが大好評だったため、新たに創業者の名前を冠したDon Julioブランドとして発売しました。

ドン・フリオは従来の100%アガベ・テキーラにプレミアムの観念をもたらした世界初の高級テキーラと言われています。奇をてらわず良いテキーラを造るための基本に情熱的に拘ったドン・フリオは、シンプルながら抜群の美味しさを誇ります。もしもドン・フリオが美味しくないのであれば、残念ながらテキーラと貴方の相性が悪いのかもしれません。それ程までにドン・フリオは、テキーラ界において圧倒的な存在なのです。

Photo : Don Julio Tequila

安定の高品質、贅沢な製法が造るウルトラスムース

ドン・フリオの贅沢な製法は、原料の栽培から始まります。アガベ・アスールは一般的に1mおきに植樹されますが、ドン・フリオに使用されるものは10年以上かけて大きく育てるため1.7mおきに植えられます。ロスアルトス地方の肥沃な土地で育てたひとつ100kgに迫るジューシーな大型アガベ、そのピニャ(葉を削ぎ落とた球根部分)の皮を深く剥き、苦味のもとになるコゴージョ(ピニャの芯)を手作業で丁寧に取り除きます。ピニャの調理には煉瓦釜「マンポステラ」に用いて72時間かけてゆっくり蒸しあげる伝統的な手法を用います。

ドン・フリオは良い原料を惜しげもなく使用し、手間暇をかけて丁寧に調理することでウルトラスムースと言われるプレミアムな味わいを実現しています。これは日本酒のおける吟醸酒やプレミアム焼酎とも共通する美味しくて飲みやすい銘酒を造るための原理です。長年にわたるコンペティションの受賞歴からは、安定した高品質が窺がえます。またメディアで紹介されることも多く、特にFacebookの成長を描いた映画"The Social Network"での注文シーンが、エンターテインメント業界やIT業界のセレブに人気の高級テキーラとして強く印象付けました。

Photo : Don Julio Tequila

10年物大型アガベの賜物、爽やかな極上の芳醇

Don Julioシリーズのベースとなるブランコは、10年物大型アガベの魅力をストレートに味わえるテキーラです。正規輸入されていないため、こちらは貴重な並行輸入品です。植物としての爽やかさと蜂蜜のような甘さを併せ持つ極上の芳醇、ホワイトスピリッツの愛飲者は絶対に見逃せない逸品です。

余談ですが、背の低いテキーラボトルはドン・フリオから始まったと言われています。テーブルの上に置いても相手の顔がよく見えるようにという創業者フリオ・ゴンザレス・エストラーダ氏の心遣いから生まれました。食卓で会話を楽しみながら、おもてなしのプレミアムテキーラを是非ご賞味ください。

Photo : Don Julio Tequila

おすすめの飲み方は、ストレートやマルガリータ

ストレートで美味しくお飲みいただけます。ショットグラスに注いでドン・フリオ・ブランコの魅力である爽やかなアガベ香とレモン、ライム、グレープフルーツ等のシトラス香をゆっくりご堪能ください。口に含めば甘いアガベのフルボディを味わった後に、ペッパーを想わせるアフターフレーバーを楽しめます。

*ドン・フリオ・ブランコの詳細
樽熟成/期間 ブランコ/なし
樽の種類 なし
テロワール ハリスコ州 ロスアルトス地方
アトトルニコ地区
製造者番号 NOM1449 CRT
蒸留所 Tequila Don Julio, S.A. de C.V.
アロマ 爽やかなアガベ、シトラス
テイスト 甘いアガベ、ペッパー

カクテルのベースに使用するならば、マルガリータがおすすめです。テキーラにドン・フリオを用いることでマルガリータは、平凡な定番カクテルから極めて滑らかな贅沢カクテルへと劇的にレベルアップします。仕上がりの違いを是非お確かめください。

テキーラ・カクテルの代表格であるマルガリータは、近代カクテル発祥の地アメリカで最も注文数が多いカクテルと言われています。その発祥には諸説ありますが、1949年のUSAナショナル・カクテル・コンテストに3位入賞したロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサーが考案したとする説が有名です。彼の若き日に亡くした恋人、マルガリータを偲んで名付けられたとされています。日本ではピザのマルゲリータとよく間違えられます。

*マルガリータのレシピ
種別 ショートドリンク
アルコール度数 強い(25度以上)
製法 シェイク
グラス カクテルグラス
ロックグラス
材料 テキーラ 30ml
コアントロー 15ml
ライムジュース 15ml

作り方
1. 氷で満たしたシェイカーに全ての材料を手際よく入れてシェイクする。
2. グラスの縁にライムを塗り塩を付けたスノースタイルのグラスに注ぐ。

ロックグラスに注ぐ場合は、先に氷を入れます。100%アガベ・テキーラとコアントローの代わりにアガベシロップを使用すれば、オーガニック・マルガリータになります。また、全ての材料にクラッシュドアイスを加えてブレンダーにかければ、フローズン・マルガリータになります。フローズン・マルガリータにストロベリー、マンゴー、ピーチなど季節のフルーツを加えたフルーツ・マルガリータも大人気です。

Photo : Don Julio Tequila

Don Julio Tequila YouTubeチャンネル

1. Don Julio. The Man, The Legend.
2. Don Julio Tequila - The Courage
3. Don Julio Tequila - The Revelation




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