商品コード:
100100

ロカ・パトロン シルバー ROCA PATRON SILVER 750ml 【お酒】

販売価格(税込):
6,372
ポイント: 59 Pt
メーカーサイト:
http://www.patrontequila.com/global-jp
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セレブ愛飲のNo.1ブランド、蜜蜂が目印のプレミアムテキーラ
刺激的な飲み応え、古典的な製法で造られる上級シルバー

● 古典回帰、昔ながらの製法で造られる贅沢なパトロン
● ハリウッドスターも愛飲、抜群の知名度を誇るブランド
● ABV45%、醍醐味をストレートに味わうシルバー
● おすすめの飲み方は、ストレートやテキーラサンライズ

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
数量:
カート

詳細情報

品名 スピリッツ
容量 750ml
アルコール分 45%
原産国 メキシコ
輸入者 株式会社田地商店
サイズ(mm) 140×100×230

古典回帰、昔ながらの製法で造られる贅沢なパトロン

自ら「ウルトラ・プレミアム・テキーラ」を標榜するパトロンは、真似事も迎合もせず独自の製法に拘ります。パトロンのブランドオーナーであるパトロン・スピリッツ・インターナショナル社は、長期契約した極めて優秀な生産者から糖度の高いロスアルトス産ブルーアガベを仕入れ、専門の農学者チームによる検査を常に実施して原料の高品質を維持しています。アガベの調理には小型の煉瓦釜「マンポステラ」に用いて79時間かけてゆっくり蒸しあげることにより、アガベの焦げを防いでフレッシュさを保ちます。

パトロンのユニークな製法の最大の特徴は、生産ラインが2種類あることです。1つ目は、タオナ(石臼)で搾汁し、バガス(アガベの繊維)を加えて発酵させます。2つ目は、ローラーミルで搾汁し、バガスを加えず発酵させます。前者でフルボディの味わい深いモスト(糖液)、後者でシトラス風味の軽いモストを造ります。発酵工程には共に松材の発酵槽を用いますが、前者は5,000L、後者は10,000Lとサイズが異なります。独自の酵母菌を投入し72時間かけてゆっくり発酵させます。

蒸留には手作りの小型銅製単式蒸留器を用います。銅はモスト中の硫黄に反応し、テキーラに滑らかさを与えます。タオナ・ラインのモストはバガスと共に蒸留します。蒸留回数は2回ですが、ヘッド(前留)とテイル(後留)を合わせて1回目で25%、2回目で30%廃棄します。この工程が蜂蜜のように上品で円やかなテイストに仕上げるために不可欠です。ROCAシリーズは、古典的で手間がかかる少量生産タオナ・ラインのテキーラのみを使用するパトロンの上級ラインです。ROCAはスペイン語で「岩」を意味し、アガベの搾汁に用いられる火山岩のタオナ(石臼)が由来です。

Photo : PATRON SPIRITS MEXICO

ハリウッドスターも愛飲、抜群の知名度を誇るブランド

パトロン・スピリッツ・インターナショナルの創業者の1人であるジョン・ポール・ディジョリア氏は、アメリカの美容サロングループ「ジョン・ポール・ミチェル・システム」を経営するビリオネアです。パトロンのテキーラは彼のサロンの顧客であるハリウッド俳優のクリント・イーストウッドやピーター・フォンダを通じてTV番組や映画などで取り上げられ、セレブリティが優雅に楽しむお酒として北米を中心に瞬く間にその人気に火がつきました。

パトロンがセレブリティに愛されるもう1つの理由に環境保護への配慮が挙げられます。パトロンのボトルはリサイクルガラスを使用したハンドメイド品です。(一部の高級ラインを除く)テキーラを1L蒸留する際に18L排出される蒸留廃液は、ドイツのROCHEM社の逆浸透膜法を用いたシステムで70%を使用可能な水に処理し、設備の冷却や清掃等に再利用します。残りの30%はバガスと共に堆肥エリアに撒いて有機肥料を作ります。

ABV45%、醍醐味をストレートに味わうシルバー

PATRÓNシリーズのアルコール度数ABV(Alcohol by volume)が40%に統一されているのに対して、ROCA PATRÓNシリーズのABVは製品ごとに異なります。ロカ・パトロンのシルバーは、シリーズ最高のABV45%で刺激的な飲み応えが特徴のプレミアム・テキーラです。樽熟成を全く行っていないため、古典的な製法の醍醐味をストレートに味わうことが出来るブランコ通に一押しの逸品です。

Photo : Patrón Tequila

おすすめの飲み方は、ストレートやテキーラサンライズ

ストレートで美味しくお飲みいただけます。ショットグラスはもちろん、アルコール臭を感じさせないロカ・パトロンのシルバーは、テキーラグラスでシトラス、ブラックペッパー、パンプキンを想わせる香りを引き立てる飲み方もおすすめです。口に含めば調理アガベ、蜂蜜のようなフルボディを味わった後に、複雑なアフターフレーバーを楽しめます。

*ロカ・パトロン・シルバーの詳細
樽熟成/期間 ブランコ/なし
樽の種類 なし
テロワール ハリスコ州 ロスアルトス地方
アトトルニコ地区
製造者番号 NOM1492 CRT
蒸留所 Patron Spirits Mexico, S.A. de C.V.
アロマ シトラス、ブラックペッパー、
パンプキン
テイスト 調理アガベ、蜂蜜

カクテルのベースに使用するならば、テキーラ・サンライズがおすすめです。アルコール度数が高いロカ・パトロンのシルバーは、テキーラ・サンライズの甘味を引き立てつつ適度な刺激を与えてくれます。甘いだけのテキーラ・サンライズでは満足できない方は是非お試しください。

テキーラ・カクテルの定番であるテキーラ・サンライズは、オレンジジュースを朝焼けの空、グレナデンシロップを朝日に見立てた美しいカクテルです。イギリスのロックバンド、ザ・ローリング・ストーンズのミック・ジャガーのお気に入りとして知られ、メキシコ滞在中に飲みまくったという伝説があります。俳優メル・ギブソン主演映画のタイトルやアメリカのロックバンド、イーグルスの曲名にもなっており、抜群の知名度を誇ります。

*テキーラ・サンライズのレシピ
種別 ロングドリンク
アルコール度数 普通
製法 ビルド
グラス ゴブレット
材料 テキーラ 45ml
オレンジジュース 90ml
グレナデンシロップ 2tsp

作り方
1. 氷を入れたゴブレットにテキーラとオレンジジュースを注ぎ、軽くステアする。
2. グラスの縁からグレナデンシロップを静かに注ぎ、底に沈めてグラデーションにする。

ゴブレットとは一般的にコップと呼ばれるタンブラーに脚のついたグラスです。テキーラ・サンライズの対になるカクテルにテキーラ・サンセットがありますが、製法や材料の異なるフローズンスタイルです。テキーラ 30ml、レモンジュース 30ml、グレナデンシロップ 10ml、氷 3/4カップをブレンダーにかけてロックグラスに注ぎ、氷を加えてストローを添えます。また、ソルティドックのウォッカをテキーラに換えてコアントローを1~2tsp加えるとテキーラ・サンストロークになります。




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