商品コード:
100115

パトロン レポサド 並行輸入品 PATRON Reposado 750ml 【お酒】

販売価格(税込):
5,400
ポイント: 50 Pt
メーカーサイト:
http://www.patrontequila.com/global-jp
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セレブ愛飲のNo.1ブランド、蜜蜂が目印のプレミアムテキーラ
香りと味わいの絶妙バランス、規定以上に熟成されるレポサド

● 唯一無二、ユニークな製法が造る素晴らしいテイスト
● ハリウッドスターも愛飲、抜群の知名度を誇るブランド
● フレッシュな芳醇、アメリカンオーク樽の熟成ブレンド
● おすすめの飲み方は、ストレートやエル・ディアブロ

※お取寄せ商品につき受注後に納期をお知らせします。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
数量:
カート

詳細情報

品名 スピリッツ
容量 750ml
アルコール分 40%
原産国 メキシコ
輸入者 株式会社田地商店
サイズ(mm) 110×110×190

唯一無二、ユニークな製法が造る素晴らしいテイスト

自ら「ウルトラ・プレミアム・テキーラ」を標榜するパトロンは、真似事も迎合もせず独自の製法に拘ります。パトロンのブランドオーナーであるパトロン・スピリッツ・インターナショナル社は、長期契約した極めて優秀な生産者から糖度の高いロスアルトス産ブルーアガベを仕入れ、専門の農学者チームによる検査を常に実施して原料の高品質を維持しています。アガベの調理には小型の煉瓦釜「マンポステラ」に用いて79時間かけてゆっくり蒸しあげることにより、アガベの焦げを防いでフレッシュさを保ちます。

パトロンのユニークな製法の最大の特徴は、生産ラインが2種類あることです。1つ目は、タオナ(石臼)で搾汁し、バガス(アガベの繊維)を加えて発酵させます。2つ目は、ローラーミルで搾汁し、バガスを加えず発酵させます。前者でフルボディの味わい深いモスト(糖液)、後者でシトラス風味の軽いモストを造ります。発酵工程には共に松材の発酵槽を用いますが、前者は5,000L、後者は10,000Lとサイズが異なります。独自の酵母菌を投入し72時間かけてゆっくり発酵させます。

蒸留には手作りの小型銅製単式蒸留器を用います。銅はモスト中の硫黄に反応し、テキーラに滑らかさを与えます。タオナ・ラインのモストはバガスと共に蒸留します。蒸留回数は2回ですが、ヘッド(前留)とテイル(後留)を合わせて1回目で25%、2回目で30%廃棄します。この工程が蜂蜜のように上品で円やかなテイストに仕上げるために不可欠です。マスター・ディスティラーの監督のもと、タオナ・ラインのテキーラとローラーミル・ラインのテキーラを丁寧にろ過し、50:50でフレンドしてパトロンのシルバーは完成します。

Photo : Patrón Tequila

ハリウッドスターも愛飲、抜群の知名度を誇るブランド

パトロン・スピリッツ・インターナショナルの創業者の1人であるジョン・ポール・ディジョリア氏は、アメリカの美容サロングループ「ジョン・ポール・ミチェル・システム」を経営するビリオネアです。パトロンのテキーラは彼のサロンの顧客であるハリウッド俳優のクリント・イーストウッドやピーター・フォンダを通じてTV番組や映画などで取り上げられ、セレブリティが優雅に楽しむお酒として北米を中心に瞬く間にその人気に火がつきました。

パトロンがセレブリティに愛されるもう1つの理由に環境保護への配慮が挙げられます。パトロンのボトルはリサイクルガラスを使用したハンドメイド品です。(一部の高級ラインを除く)テキーラを1L蒸留する際に18L排出される蒸留廃液は、ドイツのROCHEM社の逆浸透膜法を用いたシステムで70%を使用可能な水に処理し、設備の冷却や清掃等に再利用します。残りの30%はバガスと共に堆肥エリアに撒いて有機肥料を作ります。

メディア掲載実績
● 書籍「テキーラ大鑑」 林生馬(2012) 廣済堂出版 記事「テキーラ コレクション」
● 書籍「プレミアムテキーラ」 マルコ・ドミンゲス(2012) 駒草出版 記事「プレミアムテキーラを知る」

フレッシュな芳醇、アメリカンオーク樽の熟成ブレンド

パトロン・レポサドは、アメリカンオーク樽で3ヶ月から5ヶ月間熟成したテキーラをブレンドして造られます。使用するアメリカンオーク樽は新樽やバーボンの中古樽で、樽の内側をトーストするレベルを変えて独自のバランスに仕上げています。パトロン・シルバーのフレッシュアガベの味わいとパトロン・アネホのオーク香を併せ持つ中庸のレポサドは、ラインナップの中で注目されにくい商品ですが是非お試し頂きたい隠れた逸品です。

Photo : Patrón Tequila

おすすめの飲み方は、ストレートやエル・ディアブロ

ストレートで美味しくお飲みいただけます。テキーラの香りを引き立てる専用グラスに注いで、パトロン・レポサドの魅力であるフレッシュなアガベ香とオーク香のバランスをご堪能ください。口に含めば蜂蜜のようなフルボディを味わった後に、バニラを想わせるアフターフレーバーを楽しめます。

*パトロン・レポサドの詳細
樽熟成/期間 レポサド/3~5ヶ月
樽の種類 アメリカンオーク樽
テロワール ハリスコ州 ロスアルトス地方
アトトルニコ地区
製造者番号 NOM1492 CRT
蒸留所 Patron Spirits Mexico, S.A. de C.V.
アロマ オークウッド、生アガベ
テイスト 生アガベ、蜂蜜、バニラ

カクテルのベースに使用するならば、エル・ディアブロがおすすめです。スムースでユニークな味わいのパトロン・レポサドは、主張の強いエル・ディアブロの材料の中でもその個性は失いません。きっとカクテルをワンランクUPしてくれるでしょう。

エル・ディアブロは、スペイン語で「悪魔」を意味します。クレーム・ド・カシスのルビー色が禍々しい悪魔の血を思わせる恐ろしげなカクテルですが、名前とは裏腹に爽やかな口当たりで驚くほど飲みやすいロングドリンクです。クレーム・ド・カシスの原料である黒すぐりやライムにはビタミンCが豊富に含まれており、体にとても良さそうです。しかし、悪魔の甘い誘惑に負けて飲み過ぎないようにくれぐれもご注意ください。

*エル・ディアブロのレシピ
種別 ロングドリンク
アルコール度数 普通
製法 ビルド
グラス タンブラー
材料 テキーラ 30ml
クレーム・ド・カシス 15ml
ライムジュース 30ml
ジンジャーエール 適量

作り方
1. 氷を入れたタンブラーにジンジャーエール以外の材料を注ぎ、ステアする。
2. タンブラーをジンジャーエールで満たし、炭酸が抜けないように軽くステアする。

スライスしたライムを飾るとさらに彩り豊かなカクテルに仕上がります。食前酒、食中酒、食後酒、いずれとしても飲めることが魅力的です。エル・ディアブロにはショートドリンクのレシピも存在します。テキーラ 45ml、ライム果汁 30ml、クレーム・ド・カシス 25ml、コアントロー 8mlを氷で満たしたシェイカーでシェイクしてカクテルグラスに注ぎ、ライムを飾って完成です。アルコール度数は強いので、お酒に強い方におすすめです。

Photo : patrontequila.com



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